MENU
 

Zakąski

- Tatar z polędwicy wołowej z marynowaą w chilli cebulką perłową, majonezem truflowym oraz ziemią z pietruszki

 

- Krewetki w tempurze podane na sałatce z rukoli z kolendrą na sosie mango z bazylią

- Tapas dla 2 osób
(sery różne, oliwki, szynki podsuszane, krakersy, pesto włoskie, salami, oliwa z oliwek

 

 

Sałatki

- Sałatka z grillowanym kurczakiem  w sosie miodowo - musztardowym z grzankami

 

- Sałatka z krewetkami, pomidorem, ogórkiem zielonym, cebulą czerowną, oliwkami czarnymi oraz grzankami

 

- Grillowany ser kozi podany na młodym szpinaku z żurawinowym coulisem, orzecham laskowymi i gruszką na czerwonym winie

- Sałatka z wędzonym łososiem z kaparami, orzechami włoskimi, cytrynowym vinegret oraz grzankami

Pasta

- Spaghetti carbonara, boczek, ser pecorino oraz parmigiano-reggiano, żółtka, piperz młotkowany

 

- Ravioli ze szpinakiem, z ricotą, palonym masłem, orzechem włoskim, rukolą oraz parmezanem

 
 

Zupy

- Krem z pietruszki i gruszki​ z czipsem z boczku i oliwą szczypiorkową

- Chłodnik z pomidorów i cukinii

- Chłodnik z botwinki z buraczkami i jajkiem

 

Dania główne

- Grillowana pierś z kurczaka supreme na musie szczypiorkowym, młode warzywa blanszowane na maśle

 

Polędwiczka wieprzowa na musie z pietruszki z grillowanym brokułem, chutney jabłkowym i sosem demi glace

 

​Grillowana dorada podana z ziemniakami z ogniska, młodą sałatą rzymską oraz musem cytrynowym

Grillowane kofte wołowe podane z sosem tzatziki oraz pieczywem pita

 

Desery

- Mus na bazie mascarpone z sosem malinowo-miętowym

- Pucharek lodowy z owocami sezonowymi

- Beza Pavlowa z owocami sezonowymi

 

Burgery

- I Classic (Wołowina, pomidor, cebula, ogórek zielony, mix sałat)

- II Bad Farmer (Wołowina, chrupiący boczek, cheddar, ogórek kiszony, cebula czerwona, mix sałat)

- III Rude Boy (Wołowina, cheddar, pieczarki, ogórek kiszony, pomidor, mix sałat)

- IV Chicken (Kurczak panierowany, ogórek zielony, pomidor, cebula, mix sałat)

- V Falafel (Falafel, chutney z czerwonej cebuli, ogórek zielony, pomidor, mix sałat)

- VI Spicy (Wołowina, cheddar, jalapeno, cebula, ogórek kiszony, mix sałat)​

 

Skrzydełka

- Skrzydełka w sosie BBQ

 

- Skrzydełka w sosie Buffalo - pikantne

Dodatki

- Frytki rustykalne

- Sałatka sezonowa

- Grillowane pieczywo

- Grillowane ziarna kukurydzy

- Bratkartofle

- Masło ziołowo - czosnkowe